resepthilnd

สูตรแกงคั่วมะละกอใส่กุ้ง แกงคั่วเป็นแกงไทยรสเผ็ดร้อนที่มีส่วนผสมของกะทิซึ่งในครั้งนี้แม่บ้านขอนำกุ้งเนื้อแน่นปรุงรสด้วยน้ำพริกแกงไทยรสเผ็ดจัดจ้านแล้วเพิ่มด้วยรสหวานของมะละกอรับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆอิ่มสบายท้องแน่นอน ส่วนผสม กุ้งสด(ตัดหัวปอกเปลือกผ่าหลัง) 12ตัว มะละกอดิบ(ปอกเปลือกสับหยาบ) 300กรัม หัวกะทิ 1ถ้วยตวง หางกะทิ 2ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 2ช้อนชา น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงคั่วใต้ 3ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 3ใบ น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำพริกแกงคั่วใต้ พริกขี้หนูสดสีแดง 10เม็ด พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนุ่ม 5เม็ด ตะไคร้ซอย 1/4   ถ้วยตวง หอมแดงหั่นหยาบ 3ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 2ช้อนโต๊ะ ขมิ้นสด(ปอกเปลือกซอยหยาบ) 2ช้อนโต๊ะ ข่าซอย 4ช้อนชา พริกไทยดำ(เม็ด) 1ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1ช้อนโต๊ะ กะปิ 4ช้อนชา ผิวมะกรูดซอย 1/2ช้อนชา วิธีทำ 1.เตรียมน้ำพริกโดยโขลกพริกขี้หนูสดพริกขี้หนูแห้งและเกลือป่นพอหยาบใส่ส่วนผสมที่เหลือโขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใส่น้ำพริกแกงคั่วใต้ที่โขลกไว้3ช้อนโต๊ะลงผัดเติมหัวกะทิ1/4ถ้วยตวงผัดจนน้ำพริก   สุกหอมใส่หัวกะทิที่เหลือและหางกะทิคนให้เข้ากั

สูตรผัดดอกกุยช่ายกับปูม้า เมนูกับข้าวแสนอร่อยง่ายๆที่นำดอกกุยช่ายผักพื้นบ้านเรียวยาวสีเขียวสวยผัดพอสุกหอมกับปูม้าเนื้อแน่นสีส้มสวยแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมได้ที่แล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานก็พร้อมลงมือหม่ำแล้วล่ะค่ะ ส่วนผสม   ปูม้า     2ตัว ดอกกุยช่ายหั่นท่อนยาว1นิ้ว 200กรัม กระเทียมสับ      1ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม   21/2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย      1ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด 1/4  ถ้วยตวง น้ำซุปเล็กน้อย   วิธีทำ 1.แกะกระดองปูม้าล้างให้สะอาดผ่าเป็น4ชิ้นก้ามปูทุบให้แตกเตรียมไว้ 2.นำน้ำมันพืชใส่กระทะพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองใส่ปูม้าลงผัดพอสุก(ในขณะที่ผัดจะมีน้ำจากปูม้าออกมา)หรือจะเติมน้ำซุปก็ได้ 3.ใส่ดอกกุยช่ายลงผัดปรุงรสด้วยซอสหอย-นางรมซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายผัดเร็วๆโดยใช้ไฟแรงชิมรสตามชอบยกลงตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ หมายเหตุ -ในขณะที่ผัดปูควรหาฝาปิดกระทะไว้เพื่อให้ปูสุกเร็วขึ้นและน้ำจากปูจะออกมามีรสชาติหวาน -ควรผัดปูให้สุกก่อนถึงจะใส่ผัก ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรยำหมูสับพริกแห้ง เมนูยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้านกับหมูสับรวนจนสุกหอมเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บและพริกแห้งจนเข้ากันดีแล้วกลายเป็นเมนูจานเด็ดที่รับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยเลิศได้ทั้งนั้นค่ะ ส่วนผสม   หมูสับ   120กรัม กระเทียมเจียว    1ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ 7เม็ด ผักบุ้งไทยหั่นท่อนลวก 50กรัม ถั่วงอกลวก       50กรัม แคร์รอตหั่นแท่ง 50กรัม ถั่วพูหั่นท่อนลวก 30กรัม น้ำปลา  11/2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอด(สำหรับตกแต่ง)   วิธีทำ 1.ใส่หมูสับและน้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟรวนจนหมูสุกตักใส่ชามพักไว้ 2.โขลกกระเทียมเจียวหอมแดงเจียวและพริกขี้หนูให้ละเอียดตักใส่ถ้วยเติมน้ำปลาน้ำตาลปี๊บและน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน 3.ผสมผักบุ้งถั่วงอกแคร์รอตถั่วพูหมูสับและน้ำยำในข้อที่2คลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานตกแต่งพริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรผัดเผ็ดหมูใส่มะเขือเปราะ เมนูอาหารจานเด็ดกับเนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำผัดกับเครื่องแกงรสเผ็ดที่โขลกจนส่งกลิ่นหอมแล้วและมะเขือเปราะผักพื้นบ้านสีเขียวอ่อนจนสุกเข้ากันดีแล้วก็ตักเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะรับรองอร่อยเลิศจนต้องขอเติมข้าวอีกจานเลยทีเดียว ส่วนผสม   เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น 200กรัม พริกสดสีแดง     13เม็ด กระเทียม 7กลีบ มะเขือเปราะหั่นชิ้น 5ลูก ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1ช้อนชา ซอสปรุงรส 1ช้อนชา น้ำตาลทราย   11/2ช้อนชา น้ำเปล่า 3ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา 1/3ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2เม็ด น้ำมันพืช         1ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ 1.โขลกพริกสดสีแดงกระเทียมพอแหลกตักขึ้นพักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่หมูลงผัดพอสุก 3.ใส่มะเขือเปราะปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันใส่ใบกะเพราพริกชี้ฟ้าลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรต้มยำน้ำใสไข่น้ำ 3ขั้นตอนง่ายๆสำหรับผู้ที่เบื่อแกงจืดแบบเดิมๆต้องการรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้นต้มยำน้ำใสไข่น้ำตอบโจทย์คุณได้ ส่วนผสม(สำหรับ2ที่)   ไข่ไก่(เฉพาะไข่ขาว)    2ฟอง ไข่ไก่    1ฟอง เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก 150กรัม วุ้นเส้นตราหงษ์แช่น้ำให้นุ่ม         100กรัม ข่าหั่นแว่น        7-8แว่น ตะไคร้บุบให้โคนแตก       3-4ต้น หอมแดงขนาดกลางบุบพอแตก 4หัว พริกขี้หนูบุบ      8-10เม็ด ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก    8-10ใบ  น้ำซุปไก่ 2ถ้วยตวง น้ำปลา  2ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว        2ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่นท่อนสั้นๆ      4-5ใบ พริกแห้งทอด     4-5เม็ด น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันรำข้าว   วิธีทำ 1.นำกระทะเทฟลอนขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันรำขาวเล็กน้อยตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยใส่ไข่ขาวตีให้เข้ากันเทลงกระทะกลอกให้เป็นแผ่นบางเจียวไข่จนสุกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำพักไว้ 2.นำน้ำซุปไก่ใส่หม้อต้มให้เดือดใส่ข่าตะไคร้หอมแดงและพริกขี้หนูคนให้เข้ากันใส่ไข่ที่เจียวเตรียมไว้ตามด้วยใบมะกรูดและเห็ดฟาง 3.รอให้ส่วนผสมเริ่มเดือดอีกครั้งใส่วุ้นเส้นตราหงษ์ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวโรยด้วยผักชีฝรั่งและพริกแห้งทอดตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุ

สูตรไข่ตุ๋นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูอาหารจากไข่ง่ายๆที่รังสรรค์จากส่วนผสมใกล้ตัวอย่างไข่และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มผสมกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเด็ดจนกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่อร่อยเลิศทุกคำที่ได้รับประทานจริงๆค่ะ ส่วนผสม   ไข่ไก่ 2ฟอง หมูสับรวนสุก 2ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 240กรัม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1ซอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1ซอง ต้นหอมซอย 1ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียวสำหรับโรย   พริกป่นสำหรับโรย   วิธีทำ 1.ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะใส่ผงปรุงรสเติมน้ำเปล่าตีให้เข้ากัน 2.กรองด้วยกระชอนเทใส่ภาชนะสำหรับนึ่งวางบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงบนไข่ 3.นำส่วนผสมขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟอ่อนเวลาประมาณ15นาทีหรือจนสุกยกลงโรยหมูสับต้นหอมกระเทียมเจียวและพริกป่นจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรไส้หมูทอด เมนูอาหารทานเล่นอร่อยๆกับไส้อ่อนต้มจนสุกนุ่มเคล้ากับแป้งทอดกรอบและผงปรุงรสหมูแล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองหอมโรยด้วยกระเทียมเจียวกรุบกรอบเพียงง่ายๆนี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ ส่วนผสม   ไส้อ่อน   500กรัม ผงปรุงรสหมู 1/2ช้อนชา น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยโขลกหยาบ   70กรัม แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก   น้ำมันพืชสำหรับทอด  ซอสพริก   น้ำเปล่าสำหรับต้ม   วิธีทำ 1.ตั้งน้ำเปล่าพอเดือดนำไส้อ่อนลงต้มพอสุกนุ่มยกขึ้นหั่นเป็นชิ้นพักไว้ 2.ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมูน้ำปลาคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่แป้งทอดกรอบลงคลุกพอทั่วพักไว้ 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำไส้หมูลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ใส่กระเทียมไทยลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ 4.จัดไส้หมูทอดใส่ภาชนะโรยด้วยกระเทียมเจียวจัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรแกงเผ็ดไข่ บอกลาเมนูไข่แบบจำเจมาลอง=>แกงเผ็ดไข่สูตรเด็ดสำหรับคนชอบกินไข่แถมได้รสชาติจัดจ้านหอมเครื่องแกงและใบกะเพราได้ข้าวสวยร้อนๆสักจานนะฟินมากกกก ส่วนผสม ไข่ไก่ต้มสุก     6  ฟอง น้ำพริกแกงใต้   2  ช้อนโต๊ะ กะปิ     2  ช้อนชา น้ำปลา     1  ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ     2  ช้อนชา ใบกะเพรา     1/4  ถ้วยตวง กะทิ     250  กรัม น้ำมันพืช     1  ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.โขลกน้ำพริกแกงใต้และกะปิให้เข้ากัน 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม 3.ใส่กะทิลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บ  4.ใส่ไข่ไก่ต้มสุกเคี่ยวสักครู่ใส่ใบกะเพราคนให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรซี่โครงหมูผัดมะขามอ่อน เมนูสุขภาพง่ายๆแสนอร่อยกับซี่โครงหมูขนาดชิ้นพอดีคำผัดกับเครื่องปรุงรสหอมๆอย่างมะขามอ่อนสมุนไพรไทยรสเปรี้ยวจัดจ้านและส่วนผสมต่างๆจนอร่อยลงตัวแล้วก็พร้อมจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆหอมอร่อยด้วยความกรุบกรอบเคี้ยวมันๆของซี่โครงหมูเข้ากับรสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะขามอ่อนได้อย่างลงตัวสุดๆ ส่วนผสม   ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้นบางๆ 300กรัม  มะขามอ่อนขูดผิวออก 100กรัม กระเทียมไทย 10กลีบ  พริกขี้หนูสวน 15เม็ด น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ      2ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1ช้อนชา น้ำมันพืช         1ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า   ข้าวสวย   วิธีทำ 1.โขลกกระเทียมพอละเอียดใส่มะขามอ่อนเกลือป่นโขลกให้ละเอียดใส่พริกขี้หนูโขลกให้เข้ากัน 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ส่วนผสมในข้อที่1ที่โขลกไว้ผัดให้หอมใส่ซี่โครงหมูผัดพอสุกเติมน้ำเปล่าพอท่วมเคี่ยวจนน้ำแห้งซี่โครงหมูนุ่ม 3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาซอสเห็ดหอมน้ำตาลปี๊บผัดให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรยำมะม่วงปลากรอบ เมนูจานเด็ดที่แซ่บถึงใจกับปลาทับทิมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำลวกจนสุกนุ่มเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดที่เผ็ดถึงใจแล้วขอเพิ่มกิมมิคอีกนิดด้วยปลากรอบเคี้ยวเพลินๆสร้างความสนุกและอร่อยทุกครั้งที่ได้ลิ้มลองทุกคำจริงๆ ส่วนผสม ปลาทับทิมหั่นชิ้น 100กรัม มะม่วงเปรี้ยวสับ 100กรัม พริกขี้หนูซอย 1ช้อนโต๊ะ พริกป่น  1ช้อนชา หอมแดงซอย 2ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4ถ้วยตวง น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนชา น้ำมะนาว 1ช้อนโต๊ะ ปลากรอบ        1/4ถ้วยตวง น้ำเปล่า วิธีทำ 1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ปลาทับทิมลงลวกพอสุกตักขึ้น 2.ผสมน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวลงในอ่างผสมคนให้ละลาย 3.ใส่มะม่วงเปรี้ยวพริกป่นหอมแดงพริกขี้หนูซอยปลาทับทิมลวกคลุกเคล้าให้เข้ากัน 4.โรยปลากรอบและขึ้นฉ่ายจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรต้มยำไก่ย่าง   แกงไทยรสเด็ดจัดจ้านกับไก่ย่างเนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำต้มจนสุกหอมพร้อมกับเครื่องต้มยำนานาชนิดแล้วปรุงรสให้แซ่บอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะแม้แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้วรสชาติบอกได้คำเดียวว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน ส่วนผสม ไก่ย่างหั่นชิ้น 2สะโพก เห็ดฟางผ่าครึ่ง    100กรัม มะเขือเทศสีดา 5ลูก ข่าหั่นแว่น        3แว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ 2ต้น ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก 3ใบ หอมแดงทุบพอแตก 7หัว พริกขี้หนูแห้งทอดโขลกพอแตก 7เม็ด พริกขี้หนูสดบุบพอแตก 5เม็ด น้ำเปล่า 3ถ้วยตวง น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1/4ถ้วยตวง วิธีทำ 1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดง 2.ใส่ไก่ย่างเห็ดฟางมะเขือเทศพอเดือดอีกครั้งปรุงรสด้วยน้ำปลาต้มสักครู่ยกลงใส่พริกขี้หนูทั้ง2ชนิดตามด้วยน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน 3.ตักใส่ภาชนะโรยผักชีฝรั่งจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.sanook.com

สูตรยำมะละกอทอดซีฟู้ด   อาหารไทยสุดสร้างสรรค์ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการนำมะละกอสับเป็นเส้นๆแล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบและนำไปเคล้าด้วยน้ำแซ่บจัดจ้านและซีฟู้ดนานาชนิดที่ช่วยเพิ่มความเลิศให้เมนูนี้จานนี้เด็ดมากขึ้นค่ะ ส่วนผสม มะละกอสับ 250กรัม กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกลวก 3ตัว ปลาหมึกหั่นแว่นลวก       50กรัม หอยแมลงภู่ลวก 50กรัม มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 5ลูก ใบสะระแหน่ 1/4ถ้วยตวง พริกขี้หนูโขลก 15เม็ด กระเทียมโขลก 5กลีบ น้ำปลา 1ช้อนชา น้ำตาลทราย 21/2ช้อนชา น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 70กรัม น้ำเย็นจัด 100กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ 1.ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดคนพอเข้ากันใส่มะละกอสับลงชุบพอทั่วนำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ 2.ผสมพริกขี้หนูกระเทียมน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำมะนาวคนพอเข้ากัน 3.ใส่มะละกอทอดมะเขือเทศกุ้งปลาหมึกหอยแมลงภู่น้ำยำคลุกเคล้าพอเข้ากัน จัดใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรไก่อบซอส   อาหารไทยรสกลมกล่อมที่นำปีกบนไก่กริลล์พอสุกหอมเคี่ยวกับมันฝรั่งแคร์รอตและผักต่างๆจนเนื้อไก่นุ่มและน้ำซอสข้นได้ที่แล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะรับรองว่าเป็นเมนูง่ายๆที่เรียกรอยยิ้มคนทั้งโต๊ะอย่างแน่นอนค่ะ ส่วนผสม   ปีกบนไก่ 500กรัม มันฝรั่งหั่นชิ้น 150กรัม แคร์รอตหั่นชิ้น 100กรัม หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 100กรัม มะเขือเทศหั่นชิ้นเอาเม็ดออก 100กรัม เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 50กรัม กระเทียมสับหยาบ        1ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1/2ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ เกลือป่น  1/2ช้อนชา พริกไทยป่น(1) 1/2ช้อนชา พริกไทยป่น(2) 1/4ช้อนชา        น้ำเปล่า 2ถ้วยตวง น้ำมันพืช         1ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ล้างปีกบนไก่ให้สะอาดใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำนำไก่ใส่ลงในอ่างผสมใส่กระเทียมเกลือป่นและพริกไทยป่น(1)ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไก่ทิ้งไว้ประมาณ15นาที 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปกริลล์พอเนื้อไก่ตึงปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายและพริกไทยป่น(2)ผัดพอเข้ากันเติมน้ำเปล่าคนพอเข้ากัน 3.ใส่มันฝรั่งกับแคร์รอตจนสุกใส่หอมหัวใหญ่มะเขือเทศและเมล็ดถั่วล