ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก สิงหาคม, 2020

สูตร " เกี๊ยวซ่าหมู อยากรู้ต้องลอง "

อร่อย  เพลิดเพลินไปกับ อาหาร ญี่ปุ่นอย่าง(เกี๊ยวซ่า)  ที่ส่วนมากแล้วเราจะซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ หรือร้านอาหาร แต่วันนี้เราไม่ต้องไปซื้อให้เสียเวลาแล้ว เพราะของ อร่อย ไม่จำเป็นต้องซื้อกินเสมอไป  ครัว  Food-Trick   เรามี สูตรอาหาร มาฝาก   "เกี๊ยวซ่าหมู  อยากรู้ต้องลอง"   หมูสับที่คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆอย่างลงตัว ห่อด้วยแป้งเกี๊ยวที่นุ่มกำลังดี  แล้ว ทอดจนเหลือง เล็กน้อย  สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่ชอบทานเกี๊ยวซ่า สูตรนี้รับประกันความฟินค่ะ^^ วัตถุดิบ 1.หมูสับ  100กรัม 2.กะหล่ำปลี  100กรัม 3.ต้นหอม  2ต้น 4.น้ำตาลทราย  1/2ช้อนชา 5.น้ำมันหอย  1ช้อนชา 6.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนชา 7.น้ำมันงา  2ช้อนชา 8.ขิงสับละเอียด  1ช้อนชา 9.กระเทียมสับละเอียด  1ช้อนชา 10.แป้งเกี๊ยวซ่า 11.พริกไทยป่น  1/2ช้อนชา 12.น้ำเปล่า  50มิลลิกรัม 13.น้ำมันพืช  1ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.สับกะหล่ำปลีให้ชิ้นเล็ก  จากนั้นซอยต้นหอม 2.เทน้ำตาลทรายน้ำมันหอย  ซีอิ๊วขาว  น้ำมันงา  ขิงสับ  กระเทียมสับ  พริกไทยป่นคนให้เข้ากันจากนั้นเติมหมูสับ  กะหล่ำปลีซอยต้นหอมซอยลงไป 3.วาง

สูตร " น่องไก่ทอด กรอบ อร่อย ลงตัว "

พร้อมเสิร์ฟ อาหาร ทำง่ายร้อนๆ   อร่อย ๆกับ สูตรอาหาร   "น่องไก่ทอด  กรอบ อร่อยลงตัว"   สามารถทำเองได้ที่บ้าน  หมักน่องไก่ด้วยเครื่องเทศ ส่วนผสมต่างๆให้เข้าเนื้อ แถมยังหอมกลิ่น พริกไทยดำ  ที่มีสรรพคุณช่วยท้องอืด   ท้องเฟ้อ ขับลม ขับเสมหะ  ทอดจนสีเหลืองทองทานร้อนๆคู่กับซอสและน้ำจิ้มตามชอบ หรือจะกินจริงจังกับข้าวก็อิ่ม   อร่อย ไปอีกมื้อ พร้อมแล้วเราไปลุยกัน^^ วัตถุดิบ 1.กระเทียมโขลก 2.รากผักชี  2ช้อนโต๊ะ 3.เกลือ  1ช้อนชา 4.น้ำปลา  4ช้อนโต๊ะ 5.ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ 6.พริกไทยดำ  1/2ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมันสำหรับทอด 8.ซอสหรือน้ำจิ้มตามชอบ วิธีการทำ 1.ทำความสะอาดไก่และตบเบาๆ  ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษ ใช้การประมวลผลที่จะผสมผสานโขลกกระเทียมรากผักชีและเกลือจนละเอียดจะกลายเป็น 2.เพิ่มใส่น้ำปลาซอสหอยนางรมสีดำให้ไก่และผสมให้เข้ากัน นำไก่ลงในถุงZiplocขนาดใหญ่และหมักสี่(4)หก(6)ชั่วโมงในตู้เย็นหรือข้ามคืนที่ดีที่สุด 3.เมื่อพร้อมแล้วความร้อนตั้งหม้อน้ำมันปรุงอาหารหรือใช้ทอดลึกขณะที่รอให้น้ำมันร้อนขึ้นผสมสามประเภทของแป้งด้วยกันในถุงZiplocใหม่เพ

สูตร " ซาลาเปาไส้หมูแดง เเป้งนุ่ม ไส้แน่น "

สำหรับผู้ที่รักใน การทำ อาหาร   วันนี้ครัว   Food-rick  ชวนเพื่อนๆมาทำซาลาเปาก้อนขาวๆ อวบๆ อร่อย ๆกับสูตร   "ซาลาเปาไส้หมูแดง  เเป้งนุ่ม  ไส้แน่น"   พิถีพิถันในการทำ ใครจะว่ายากก็ยาก  ใครจะว่าง่ายก็ง่าย ฉะนั้นต้องลงมือเองถึงจะรู้ค่ะ  หมูแดงที่ปรุงรส อร่อย อย่างแน่น  นึ่งจนหอมสุก ทานได้ทุกเพศทุกวัย  รับประกันความ อร่อย  ไส้ทะลัก เรียกได้ว่าเป็น อาหาร ทานเล่นที่เต็มไปด้วยความ อร่อย ไม่เบาเลยล่ะค่ะ วัตถุดิบ 1.แป้งซาลาเปา 2.รากผักชี  3ราก 3.พริกไทยเม็ด  1ช้อนชา 4.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ  500กรัม 5.น้ำตาลทราย  5ช้อนโต๊ะ 6.ซอสมะเขือเทศ  1/2ถ้วยตวง 7.ซีอิ๊วขาว  2ช้อนโต๊ะ 8.ซีอิ๊วดำหวาน  1ช้อนชา 9.ผงทำหมูแดง  11/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำเปล่า  1ถ้วยตวง 11.หอมใหญ่หั่นเต๋า  1หัว 12.แป้งข้าวโพด  1ช้อนโต๊ะ  (ละลายน้ำเปล่าเล็กน้อย) 13.พลาสติกถนอมอาหาร (สำหรับคลุมแป้ง) 14.กระดาษรองสำหรับซาลาเปา วิธีการทำ 1.เตรียมส่วนผสมแป้งให้พร้อม โขลกรากผักชีและพริกไทยให้ละเอียดเตรียมไว้ 2.ผสมน้ำตาลทรายซอสมะเขือเทศซีอิ๊วขาวซีอิ๊วดำหวานผงหมูแดงเกลือป่นและกระเทียม

สูตร "ต้มยำเห็ด จัดจ้าน แซ่บถึงใจ"

เอาใจผู้ที่ชอบทานเห็ดกันหน่อย  เพราะวันนี้เรามี อาหาร   อร่อย ๆแซ่บๆมาแนะนำกับสูตร   "ต้มยำเห็ดจัดจ้าน แซ่บถึงใจ"   หอมเครื่องสมุนไพรต้มยำ  เพื่อนๆยังสามารถเลือกใส่สารพัดเห็ดได้ตามใจชอบเลยล่ะค่ะ  ขั้นตอนการทำง่ายนิดเดียว รับรองว่าแซ่บเว่อร์ถึงใจแน่นอน  ทั้ง อร่อย   ทั้งได้ประโยชน์แบบนี้ ไม่ลองไม่ได้แล้ว  ไปค่าาา ไปจด สูตรอาหาร กัน^^ วัตถุดิบ 1.เห็ดตามชอบ 2.พริกขี้หนู 3.ใบมะกรูดฉีกเอาก้านออก 4.ข่าหั่นแว่น 5.ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อน 6.ผักชีโรยหน้า 7.น้ำพริกเผา  1ช้อนชา 8.มะนาว   ลูก 9.กะทิหรือนมข้นจืด  1/2ถ้วย 10.น้ำตาล  1/2ช้อนโต๊ะ 11.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ 12.เกลือ  1หยิบมือ 13.น้ำซุป(ถ้าไม่มีเป็นซุปสำเร็จรูปกับน้ำเปล่า) วิธีการทำ 1.ก่อนอื่นต้องหั่นเครื่องต้มยำพริก  ขิง  ข่า  ตะไคร้  ใบมะกรูดและเห็ดให้พร้อม 2.นำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือดใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมดพอเดือดอีกครั้งก็ใสกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปเลย 3.หลังจากใส่กุ้งลงไปแล้วให้ใส่น้ำตาล  น้ำปลา  พริกขี้หนู  พริกเผาใครชอบรสแบบไหนใส่ลงไปตามชอบ ตามด้วยเห็ด 4.ปิดเตาแล้วค่

สูตร "ข้าวห่อไข่ ทำง่าย อร่อยได้ทุกมื้อ"

อีกหนึ่งเมนูไข่ ที่เป็น อาหาร จานเดียว สีสัน หน้าตาชวนลิ้มลอง  ทานได้ทุกเพศ  ทุกวัย โดยเฉพาะเด็กๆ เห็นแล้วจะต้องสะดุดตา อยากหม่ำกันแน่ๆ  ครัว   Food-Trick  ขอเสนอ สูตรอาหาร    "ข้าวห่อไข่  ทำง่าย  อร่อยได้ทุกมื้อ"   นำข้าวผัดใส่ลงในไข่แล้วห่อ ไข่นุ่มๆ   อร่อย   ฟินละลายในปาก  อิ่ม อร่อย ไปอีกมื้อค่ะ  ^^ วัตถุดิบ 1.ข้าวสวย       1  ถ้วย 2.ซอสมะเขือเทศ    ½  ถ้วย 3.หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า        1  ลูก 4.สะโพกไก่         30  กรัม 5.กระเทียม               2   กลีบ 6.น้ำมันถั่วเหลือง(สำหรับผัด) วัตถุดิบห่อไข่ 1.ไข่ไก่   3  ฟอง 2.เกลือป่น(เล็กน้อย)                      3.นมสด     2 ช้อนชา 4.น้ำมัน   สำหรับทอดไข่ วิธีการทำ 1.ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปผัดกระเทียมไฟอ่อนจากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้เปลี่ยนเป็นไฟปานกลางแล้วผัดให้หัวหอมเริ่มใส 2.ใส่ไก่ลงไปผัดต่อจนไก่เริ่มสุก 3.นำข้าวลงไปผัดกับไก่ใส่ซอสมะเขือเทศคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันจนทั่วแล้วพักไว้    วิธีห่อไข่ 1.ตอกไข่ไก่ใส่ชามปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อยเติมนมสดลงไปแล้วตีไข่ให้เข

สูตร " ซี่โครงหมูคั่วพริกเกลือ หอม หวน ชวนหิว"

เข้าครัวไปทำ อาหาร ง่ายๆสุดชิลล์ แทะกันให้ฟิน  กินกันให้เพลินพุง กับความ อร่อย สูตร   "ซี่โครงหมูคั่วพริกเกลือ หอม หวนชวนหิว"   คั่วให้หอมฟุ้งไป 3บ้าน  7บ้านทานร้อนๆเผ็ดๆเป็น กับแกล้ม  หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ อร่อย เข้ากันดี ทั้งเผ็ด ทั้งอร่อยแบบนี้ ใครจะอดใจไหว ^^ วัตถุดิบ 1.ซี่โครงหมู   1ถ้วย 2.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ 3.แป้งทอดกรอบ  1/2ถ้วยตวง 4.พริกไทยป่น  1/8ช้อนชา 5.กระเทียมกลีบกลางปอกเปลือก   10กลีบ 6.พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่  7เม็ด 7.รากผักชี   3ราก 8.เกลือ  1/2ช้อนชา 9.ต้นหอม  2ต้น 10.น้ำมันพืช  2ถ้วยตวง วิธีการทำ 1.นำซี่โครงมาหมักด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบพักไว้เตรียมลงทอด 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมพอร้อนได้ที่นำซี่โครงหมูที่หมักไว้ลงทอดให้สีเหลืองทองตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้ 3คั่วไก่และจัดเสิร์ฟ:ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่กระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี เกลือผัดให้หอมและเหลืองกรอบ จากนั้นใส่ซี่โครงหมูที่ทอดไว้แล้วลงไปผัดตามด้วยต้นหอมและจัดเสิร์ฟใส่จานให้สวยงาม

สูตร "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา อร่อย จนลืมความอ้วนไปเลย"

ใครที่ลดความอ้วนมองผ่านไปได้เลย  เพราะวันนี้เรามี อาหาร     อร่อย ๆมาฝากให้ทุกคนได้ลิ้มลองกันกับ อาหาร ทำง่ายสูตร   "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา  อร่อย จนลืมความอ้วนไปเลย"   หมูสามชั้นนุ่มๆ ฟินๆทอดน้ำปลาจนกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วทั้งบ้าน ทานร้อนๆกับข้าวเหนียวพร้อม น้ำจิ้มซีฟู้ดหรือ ตามชอบ  อร่อย ลงตัวสุดๆ รอช้าอยู่ไย ตามไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ อาหาร กันเลยค่ะ ^^ วัตถุดิบหมูสามชั้น 1.หมูสามชั้น  1/2กิโลกรัม 2.น้ำปลา  3ช้อนโต๊ะ 3.ซอสปรุงรส  1/2ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย  11/2ช้อนชา วัตถุดิบน้ำจิ้ม 1.กระเทียม   6-8กลีบ 2.พริกขี้หนูสวน(ตามชอบ) 3.น้ำปลา   3ช้อนโต๊ะ 4.น้ำมะนาว   3ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย   1/2ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ 1.ทอดหมูสามชั้นจนน้ำมันจากเนื้อหมูออกมาพอหมูเริ่มแห้งก็เทเอาน้ำมันออก 2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาซอสปรุงรสและน้ำตาลผัดให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ตักใส่จาน 3.ทำน้ำจิ้มตำกระเทียมและพริกขี้หนูสวนให้เแหลกจากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากันแล้วชิมรสหากยังไม่พอใจก็สามารถเติมเข้าไปได้อีก 5.ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยเสิร

สูตร " กล้วยทอด ทำเอง อร่อยเอง "

อร่อย ให้ปากมันกันไปข้างหนึ่งกับ อาหาร ทานเล่นที่ใครใครต้องรู้จัก ไม่ว่าจะหน้าซอย  ท้ายซอยจะต้องมีขายนั้นคือ  กล้วยทอด  หรือ กล้วยแขก   แต่ขึ้นชื่อว่ากล้วยแล้ว จะต้องเป็น อาหาร ที่ทำง่าย สบายๆครัว  Food-Trick  ขอเสนอสูตร     "กล้วยทอด ทำเอง อร่อยเอง"   ในส่วนของขั้นตอนในการลงมือทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด บอกเลยว่าง่ายยิ่งกว่าปลอกกล้วยเข้าปาก พร้อมแล้วเรามาสะบัดผ้ากันเปื้อน แล้วเข้าครัวทำได้เลยค่ะ  ^^ วัตถุดิบ 1.กล้วยน้ำวา  1หวี 2.แป้งข้าวเจ้า  2ถ้วย 3.แป้งสาลี  1ถ้วย 4.มะพร้าวขูด  1ถ้วยตวง 5.เกลือ  1/2ช้อนชา 6.หัวกะทิ  11/2ถ้วยตวง 7.งาคั่ว  2ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลปี๊บ  3ช้อนโต๊ะ 9.น้ำปูนใส  1/2ถ้วยตวง 10.น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีการทำ 1.นำแป้งข้าวเจ้าแป้งสาลีเกลือนวดกับหัวกะทิและมะพร้าวขูดนวดให้เข้ากันใส่น้ำปูนใสแล้วนวดต่อใส่งาลงไปให้ทั่ว 2.ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันกะให้ท่วมกล้วยที่จะทอดเมื่อน้ำมันร้อนนำกล้วยที่หั่นตามยาว3-4ชิ้นต่อ1ลูก(แล้วแต่ลูกใหญ่หรือเล็ก)ชุบแป้งที่ผสมไว้ตามข้อ1ใส่ในน้ำมันจนเต็มกระทะ 3.ทอดจนแป้งเหลืองกรอบและเน

สูตร ไก่ทอดหาดใหญ่ อร่อยติดใจ ทำง่ายเวอร์

เมนู ไก่ทอด เป็น อาหาร ที่ใครหลายๆคนชอบทาน  ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ เพราะหาซื้อทานได้ง่าย  ตามท้องตลาดหรือริมถนนทั่วไป  โดยเฉพาะ ไก่ทอดหาดใหญ่  ครัว  Food-Trick  ขอแนะนำ สูตรอาหาร ที่ไม่ต้องไปยืนรอต่อคิวให้เมื่อยกับสูตร    "ไก่ทอดหาดใหญ่  อร่อยติดใจ ทำง่ายเวอร์"  ทอดร้อนๆ กรอบนอก  นุ่ม ฉ่ำใน ทานคู่ ข้าวเหนียว ร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มไก่   อร่อย เด็ด พูดไปก็ไม่เชื่อ ต้องลองทำด้วย ฝีมือตัวเอง ถึงจะรู้  เพราะไม่ได้ยากอย่างที่คิด  พร้อมแล้วเราไปเตรียมสมุด ปากกาจดสูตรกันเลยค่ะ ^^ วัตถุดิบ 1.น่องไก่ติดสะโพก หรือส่วนไก่ตามชอบ  500กรัม 2.กระเทียม  7กลีบ  3.พริกไทยดำเม็ด  7เม็ด  4.ลูกผักชีคั่ว   1ช้อนชา  5.ยี่หร่าคั่ว   ¼ช้อนชา  6.ซอสปรุงรส   1ช้อนโต๊ะ  7.ผงปรุงรส   2ช้อนชา  8.น้ำตาลทรายแดง   2ช้อนโต๊ะ  9.แป้งทอดกรอบ   ½ถ้วย  10.น้ำมันปาล์ม  (สำหรับทอด) 11.หอมแดงเจียว (สำหรับโรย) วิธีการทำ 1.โขลกกระเทียม  พริกไทย  ลูกผักชี และยี่หร่าเข้าด้วยกันจนละเอียด 2.หมักเนื้อไก่กับเครื่องเทศที่โขลกละเอียดซอสปรุงรส  ผงปรุงรส และน้ำตาลทรายแดงคลุกเคล้าให้ทั

สูตร " ผัดซีอิ๊ว จานโปรด คนชอบกินเส้น "

อร่อย ไปกับ อาหาร จานเดียว  ที่เป็น เมนูยอดฮิต ของใครหลายๆคนที่ชอบซู๊ดเส้นอย่าง ผัดซีอิ๊ว  ครัว  Food-Trick  ไม่รอช้าที่จะหา สูตรอาหาร   อร่อย ๆมาส่งต่อเพื่อนๆที่รักใน การกิน และ ทำอาหาร ทุกคนกับสูตร   "ผัดซีอิ๊ว จานโปรด คนชอบกินเส้น"   ทานร้อนๆ ปรุงรสตามใจชอบ รับรองว่าไม่มีเบื่อ พร้อมแล้วเราไปลุยกันเล๊ยยย^^ วัตถุดิบ 1.หมู(สันคอ)  1ถ้วย 2.เส้นก๋วยเตี๋ยว  100กรัม 3.ไข่ไก่  1ฟอง 4.ผักคะน้าหั่นท่อน  2ต้น 5.กระเทียมสับ  1/2ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลทราย  1/2ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ้วขาว  1ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมันหอย  1ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันพืช  2ช้อนโต๊ะ 10.ซีอิ๊วดำหวาน  1ช้อนโต๊ะ 11.น้ำเปล่า  1/2ถ้วย วิธีการทำ 1.นำหมูสันคอมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำเพื่อที่จะนำไปผัด 2.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันกระเทียมสับหมูสันคอผัดพอใกล้สุกให้ใส่ไข่ไก่ลงไปตามด้วยเส้นหมี่ที่แช่ไว้ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากันและใส่ผักคะน้าเตรียมจัดเสิร์ฟ 3.เตรียมจานใส่เส้นหมี่ที่ผัดไว้ลงให้สวยงามทานกับพริกป่นและมะนาวอร่อยเว่อร์ค่าาา

สูตร " สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน ขนมไทย ทำง่าย "

อิ่ม   อร่อย กับ ขนมหวาน ไทย รสชาติหอม หวาน  มันลงตัวอย่าง สาคูเปียก   ที่ตัดเลี่ยนด้วยน้ำกะทิกลมกล่อม ไม่ว่าใครก็สามารถทำตามได้  Food-Trick  ขอส่งต่อแบบไม่หวงสูตร   "สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน  ขนมไทย  ทำง่าย"  เม็ดสาคูนุ่มๆ ทานกับมะพร้าวอ่อนอ่อนเนื้อกำลังดี  อร่อย แบบนี้ใครจะอดใจไหว ^^ วัตถุดิบ 1.สาคูเม็ดเล็ก  1ถ้วย 2.น้ำมะพร้าวอ่อน  2ถ้วย 3.น้ำลอยดอกมะลิ  1ถ้วย 4.น้ำตาลทรายขาว  1+1/4ถ้วย 5.น้ำใบเตยคั้น  3ช้อนโต๊ะ 6.มะพร้าวอ่อนหั่นเป็นเส้น  1/2ถ้วย 7.ใบเตย  4-5ใบ 8.กะทิ  1ถ้วย 9.แป้งสาลีอเนกประสงค์  1ช้อนชา. 10.เกลือป่น  1/2ช้อนชา วิธีการทำ 1.นำหม้อใส่น้ำมะพร้าวอ่อนและน้ำลอยดอกมะลิตั้งไฟร้อนปานกลางระหว่างรอน้ำเดือดนำสาคูไปล้างใส่กระชอนพักไว้ 2.น้ำเดือดใส่ใบเตยลงไปตามด้วยสาคูลงในหม้อขณะน้ำเดือดคนอย่างเร็วเพื่อไม่ให้เม็ดสาคูเกาะตัวกันต้มจนเกือบสูก เม็ดสาคูจะมีความใส จะเหลือจุดขาวภายในเม็ดสาคูเล็กน้อยใส่น้ำใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน 3.ใส่น้ำตาลลงไปคนจนน้ำตาลละลายใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากันปิดไฟ 4.เตรียมหม้อทำน้ำกะทิ แป้งข้า

สูตร " พะแนงหมู แกงไทย ใครทำก็อร่อย "

อาหารไทย ส่วนใหญ่ ต้องมีส่วนผสมของกะทิที่กลมกล่อม ปรุงรสกับเครื่องเทศต่างๆ จนกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์  อย่างเป็น อาหาร ในวันนี้ ครัว  Food-Trick  ขอกระจายความ อร่อย ด้วยเสน่ห์ อาหารไทย กับสูตร   "พะแนงหมู แกงไทย ใครทำก็อร่อย"   หอมเครื่องแกงที่ผัดกับกะทิจนรสชาติเด็ด  กลมกล่อม  เนื้อหมูนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ  อร่อย ล้ำไปอีก หรือถ้าใครไม่ทานหมูก็สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ หรือเนื้อได้ตามชอบเลยค่ะ พร้อมแล้วไปโชว์เสน่ห์ปลายจวักกันเลยค่ะ  ^^       วัตถุดิบ 1.น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 2.น้ำพริกแกงพะแนง  2ช้อนโต๊ะ 3.กะทิ  1ถ้วย 4.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบาง  300กรัม 5.ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง  3ใบ 6.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลปี๊บ  1ช้อนโต๊ะ 8.ใบโหระพา  50กรัม 9.ใบมะกรูดซอย (สำหรับแต่ง) 10พริกชี้ฟ้าแดงซอย (สำหรับแต่ง) วิธีการทำ 1.ใส่น้ำมันลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟอ่อนใส่น้ำพริกแกงพะแนงลงผัดจนหอมเติมกะทิลงผัดจนหอมและแตกมัน 2.ใส่เนื้อหมูและใบมะกรูดลงผัดปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บผัดผสมจนเนื้อหมูสุกและน้ำเริ่มข้นใส่ใบโหระพาลงผัดยกลงจากเตาตักใส่จ

สูตร " แหนมผัดไข่ ทำง่าย พร้อมเสิร์ฟ"

แหนม...เป็น อาหาร ที่ทานเล่น  หรือทานเป็น กับแกล้ม ได้แบบ อร่อย ๆ ฟินๆ แต่วันนี้ครัว  Food-trickขอส่งต่อกับข้าว   อาหาร ที่แสน อร่อย ที่ทำง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้านกับสูตร   "แหนมผัดไข่ ทำง่าย พร้อมเสิร์ฟ"  หอม   อร่อย  ทานเพลินเข้ากันดี  รับประกันว่า อร่อย จนหยุดไม่ได้เลยละค่ะ วัตถุดิบ 1.น้ำมัน  1ช้อนโต๊ะ 2.กระเทียมสับ  1ช้อนโต๊ะ 3.พริกแดง  ตามชอบ 4.แหนม  300กรัม 5.หอมใหญ่  1/2หัว 6.ไข่ไก่  2ฟอง 7.ซอสหอยนางรม  11/2ช้อนโต๊ะ 8.ซอสปรุงรส  1ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลทราย  2ช้อนชา 10.ต้นหอม วิธีการทำ 1.ใส่น้ำมันลงไปในกระทะตามด้วยกระเทียมสับและพริกแดง 2.ฉีกแหนมลงไปผัดให้หอมตามด้วยหอมใหญ่และไข่ไก่ผัดจนไข่สุก 3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากันแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมผัดอีกสัก2-3ครั้งแล้วนำขึ้นใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

สูตร " ผักโขมอบชีส อร่อย ฟิน ติดใจ "

เราขอเอาใจคนที่ชอบทาน ชีส กันสักหน่อย เพราะวันนี้ Food-Trick เรามีทีเด็ด อาหาร   อร่อย  มาฝากเพื่อนๆทุกคนกับ อาหาร สูตร   " ผักโขมอบชีส อร่อย ฟิน ติดใจ "   เราขอบอกเลยว่าเพื่อนๆจะได้ คุณประโยชน์ผักโขม เน้นๆ เช่น   วิตามินซี  วิตามินเอ วิตามินบี2 วิตามินบี6 และ วิตามินเค   แถมยังหอม กรุ่นกลิ่นของชีสสสส ที่จัดเต็มบรรจงใส่ ทานร้อนๆ แล้วบอกเลยว่าฟินจนต้องยกนิ้วให้เลยล่ะค่ะ พร้อมแล้วเราไปจด สูตรอาหาร กันเลย  สำหรับคนรักชีสห้ามพลาดเด็ดขาด ^^ วัตถุดิบ 1.ผักโขมลวกหั่นหยาบๆ   100กรัม 2.แฮมหั่นชิ้น 50กรัม 3.หอมหัวใหญ่สับ 1ช้อนโต๊ะ 4.เนยสดชนิดเค็ม 1ช้อนโต๊ะ 5.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1ช้อนโต๊ะ 6.นมสด 1/2ถ้วยตวง 7.วิปครีมชนิดจืด 2ช้อนโต๊ะ 8.มอซซาเรลลาชีส 2ช้อนโต๊ะ 9.ใบกระวาน 1ใบ 10.เกลือป่นเล็กน้อย   11.พริกไทยดำป่นเล็กน้อย วิธีการทำ 1.ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลายใส่หอมหัวใหญ่ผัดจนสุกมีลักษณะใสใส่แป้งสาลีผัดจนสุก 2.ค่อยๆใส่นมสดคนให้แป้งละลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่วิปครีมใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำป่น  3.ใส่ผักโขมแฮมและมอซซาเรลลาชีสค

สูตร " พุดดิ้งเสาวรส อร่อย สดชื่น ดีต่อสุขภาพ "

เสิร์ฟ อาหาร ทานเล่นเก๋ๆ ชิคๆ ที่ดีต่อผู้ที่รัก สุขภาพ มาฝากเพื่อนๆทุกท่าน กับ สูตรอาหาร    "พุดดิ้งเสาวรส อร่อย สดชื่น ดีต่อสุขภาพ"   เนื้อพุดดิ้งนุ่มๆ เด้งๆ    เสาวรส จะมีรสชาติที่อมเปรี้ยว  อมหวาน  อุดมไปด้วย วิตามินซี  ที่ดีต่อร่างกายน้ำมารังสรรค์ทำของหวานก็แสน อร่อย  ทานได้ทุกเพศ ทุกวัย  แถมหน้าตาก็น่าลิ้มลองมากๆด้วย  พร้อมแล้วเราไปจัดเตรียมวัตถุดิบและลงมือทำกันดีกว่าค่ะ  ^^ วัตถุดิบ 1.นมสดรสจืด  1ถ้วย 2.น้ำตาลทราย  1ช้อนโต๊ะ 3.ไข่ไก่สด  1 ฟอง 4.เกลือ  1/2ช้อนชา 5.น้ำเสาวรส  20กรัม 6.เสาวรสสดผ่าครึ่งลูก(สำหรับแต่งหน้า) 1-2ลูก วิธีการทำ 1.นำไข่ นมสด น้ำตาลทราย เกลือ น้ำเสาวรสมาใส่ผสมคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว  2.กรองด้วยผ้าขาวบางให้เนื้อเนียลนุ่ม จากนั้นนำส่วนผสมที่คนเข้ากันแล้วเทใส่แก้วใสที่เตรียมไว้  3.นำเข้าไมโคลเวฟ 500วัตร์ 2นาที จากนั้นนำไปแช่เย็นให้เซ็ทตัว  4.จากนั้นนำเอาภาชนะที่เตรียมไว้มาใส่ ราดด้วยเสาวรส พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ