resepthilnd

สูตรเนื้อผัดกะปิ อิ่มอร่อยไปกับเมนูจานเด็ดจากเนื้ออร่อยๆที่นำเนื้อน่องลายหั่นชิ้นบางผัดจนสุกหอมพร้อมกับกะปิวัตถุดิบรสเลิศหาง่ายของไทยที่ขาดไม่ได้ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ตักเสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักจานที่เพิ่งหุงเสร็จใหม่รับรองว่าเมนูจานนี้อร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนชัวร์ ส่วนผสม   เนื้อน่องลายหั่นชิ้นบางตามขวาง     250กรัม กะปิ     11/2ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 15หัว กระเทียม         10กลีบ พริกขี้หนูสวน 15เม็ด ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2ช้อนชา น้ำเปล่า 3ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนตามชอบสำหรับโรย   วิธีทำ 1.โขลกหอมแดงกระเทียมพริกขี้หนูให้ละเอียดใส่กะปิโขลกให้เข้ากันพักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เนื้อน่องลายผัดพอสุกใส่ส่วนผสมในข้อที่1ลงผัดให้หอม 3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากันให้มีน้ำขลุกขลิกปิดไฟโรยพริกขี้หนูสวนตักใส่จานเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรปลานึ่งโกจิเบอร์รี โกจิเบอร์รีหรือเก๋ากี้”เป็นของขวัญชั้นดีจากผลไม้ชั้นนำที่กำลังนิยมอยู่ในขณะนี้เรามักจะเห็นเจ้าเม็ดสีส้มๆของโกจิเบอร์รีลอยล่องอยู่ในต้มจืดต่างๆแต่ไม่เคยรู้เลยว่ามันมีประโยชน์มากมายจนน่าตกใจเพราะนอกจากให้วิตามินซีสูงแล้วยังช่วยให้ร่างกายสดชื่นกระปรี้กระเปร่าด้วย ส่วนผสม   เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น 250กรัม โกจิเบอร์รีแช่น้ำอุ่น        2ช้อนโต๊ะ ขิงหั่นแว่น 3แว่น กระเทียมบุบ 3กลีบ ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4ช้อนชา ผักชีสับ 1ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่าคั่วบุบ 1/2ช้อนชา วิธีทำ 1.โรยเกลือป่นพริกไทยป่นบนเนื้อปลาให้ทั่วนำไปวางบนอะลูมิเนียมฟอยล์ 2.ผสมซีอิ๊วขาวผักชีสับและเม็ดยี่หร่าคนให้เข้ากันเทราดลงบนเนื้อปลาจากนั้นโรยด้วยโกจิเบอร์รีขิงและกระเทียม  ห่ออะลูมิเนียมฟอยล์โดยเหลือช่องไว้เล็กน้อย 3.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ขึ้นนึ่งในน้ำร้อนประมาณ15นาทีหรือจนสุกยกลงจัดเสิร์ฟร้อนๆพร้อมน้ำจิ้ม  ส่วนผสมน้ำจิ้ม   พริกขี้หนูสวน 1ช้อนโต๊ะ กระเทียม         7กลีบ น้ำมะนาว 3ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา  2ช้อนโต๊ะ รากผักชีซอย 2ราก วิธีทำ โขลกพริกขี้หนูกระเทียมและรากผักช

สูตรแกงขี้เหล็กเนื้อย่าง มาลิ้มลองกับแกงกะทิรสเด็ดหอมๆกับแกงขี้เหล็กเนื้อย่างที่นำใบขี้เหล็กต้มพอสุกหอมพร้อมกับน้ำพริกแกงคั่วปลาอินทรีเค็มและเนื้อสันนอกวัวที่ย่างจนสุกนุ่มแล้วจนได้เป็นเมนูแกงไทยรสชาติหวานมันและเผ็ดที่กลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัวกำลังพอดีเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนุ่มๆนะแค่นี้ก็อร่อยเลิศสุดๆจนต้องขอเติมข้าวอีกจานเลยทีเดียว ส่วนผสม   เนื้อสันนอกวัว    250กรัม น้ำตาลทราย 1/2ช้อนชา เกลือป่น 1/2ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1/2ช้อนชา น้ำพริกแกงคั่ว 60กรัม เนื้อปลาอินทรีเค็มปิ้ง 20กรัม หัวกะทิ 1ถ้วยตวง หางกะทิ 3ถ้วยตวง ขี้เหล็กต้มบีบน้ำออก 1ถ้วยตวง น้ำปลา 2ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 11/2ช้อนชา วิธีทำ 1.ผสมน้ำตาลทรายเกลือป่นและซีอิ๊วขาวให้เข้ากันใส่เนื้อวัวลงคลุกเคล้าหมักไว้ประมาณ10นาทีย่างด้วยไฟอ่อนพอสุกพักไว้พออุ่นหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ 2.โขลกน้ำพริกแกงคั่วกับปลาอินทรีเค็มปิ้งให้เข้ากันจากนั้นนำลงผัดกับหัวกะทิให้แตกมัน 3.เติมหางกะทิตามด้วยขี้เหล็กเคี่ยวสักครู่ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากันใส่เนื้อย่างชิมรสยกลงตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรปลากะพงเขียวหวานนมสด มาทำเมนูแกงเขียวหวานอร่อยๆกันเถอะที่นำปลากะพงผสมกับน้ำพริกแกงเขียวหวานและส่วนผสมต่างๆจนเข้ากันดีแล้วแล้วขอเพิ่มความกลมกล่อมอีกนิดด้วยด้วยนมสดจากนั้นเทใส่ถ้วยกระเบื้องนำไปนึ่งบนเตาจนสุกนุ่มหอมเพียงตักคำแรกก็สัมผัสได้ถึงเนื้อเนียนนุ่มของแกงเขียวหวานที่อร่อยจนเกินห้ามใจแล้วล่ะค่ะ ส่วนผสม   เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแช่เย็นจัด 100กรัม ไข่ไก่ 1ฟอง น้ำพริกแกงเขียวหวาน      2ช้อนชา นมสดไขมัน0% 1/4ถ้วยตวง ใบโหระพา 1/4ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/4เม็ด น้ำปลา  1/2ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนชา ข้าวกล้องหุงสุก 80กรัม วิธีทำ 1.ใส่เนื้อปลากะพงไข่ไก่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงในภาชนะใช้พายไม้คนให้เข้ากัน 2.ค่อยๆใส่นมสดคนให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บใส่ใบโหระพาพริกชี้ฟ้าคนให้เข้ากันอีกครั้ง 3.ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ถ้วยกระเบื้องยกขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ20นาทีหรือจนสุกยกลงจัดเสิร์ฟร้อนๆพร้อมข้าวกล้อง ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรยำเกี๊ยวกรอบน้ำพริกเผา เมนูเด็ดจากเกี๊ยวส่วนผสมง่ายๆที่นำมาทอดจนสุกเหลืองกรอบคลุกเคล้ากับน้ำยำน้ำพริกเผารสเผ็ดแซ่บจัดจ้านจนเข้ากันดีแล้วกลายเป็นเมนูยำรสเลิศที่อร่อยทุกคำที่ได้หม่ำเข้าไปจริงๆค่ะ ส่วนผสม   แผ่นเกี๊ยวหั่นชิ้น 100กรัม หมูสับรวนสุก 100กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 20กรัม พริกขี้หนูสวนซอย 2ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1ช้อนชา น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย 2ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย 2ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง   น้ำมันพืชสำหรับทอด   วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำแผ่นเกี๊ยวลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 2.ผสมน้ำพริกเผาน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำมะนาวและพริกขี้หนูสวนคนพอเข้ากัน 3.ผสมแผ่นเกี๊ยวทอดหมูสับและน้ำยำในข้อที่2คลุกเคล้าเบาๆพอเข้ากัน 4.ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผักชีและผักชีฝรั่งคนให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรสเต๊กหมูซอสกะเพรา มาอร่อยกับสเต๊กสไตล์ฟิวชั่นกันเถอะกับสันคอหมูชิ้นใหญ่หมักกับเครื่องปรุงรสง่ายๆอย่างเกลือป่นและพริกไทยดำแล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟย่างบนเตาไฟจนเนื้อสุกนุ่มน่ารับประทานสุดๆสุดท้ายราดด้วยซอสกะเพรารสแซ่บจี๊ดจ๊าดอร่อยเลิศจนต้องขอเพิ่มอีกจานเลยทีเดียวค่ะ ส่วนผสม   เนื้อสันคอหมู(น้ำหนักประมาณ180กรัม) 1ชิ้น กระเทียมสับ      1ช้อนโต๊ะ พริกสดสีแดงสับ           5เม็ด ใบกะเพราสับ     1ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว          1ช้อนชา ซอสปรุงรส 1/2ช้อนชา น้ำปลา  1/4ช้อนชา น้ำตาลทราย              1ช้อนชา น้ำเปล่า   น้ำมันพืช(1)        น้ำมันพืช(2)        ใบกะเพราทอดกรอบสำหรับโรย   เกลือป่นหยาบสำหรับโรย   พริกไทยดำป่นสำหรับโรย   ผักลวกผัดเนย   หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด   วิธีทำ 1.ใช้ค้อนทุบเนื้อสันคอหมูพอนุ่มโรยด้วยเกลือป่นพริกไทยดำป่นพักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช(1)พอร้อนใส่กระเทียมพริกสดลงผัดพอหอมปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันใส่ใบกะเพราสับผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักขึ้นพักไว้ 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช(2)พอร้อนนำเนื้อหมูหมักลงย่างพอส

สูตรแกงเผ็ดกุ้งใส่มัน มันเทศเป็นผักแบบไทยๆที่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุชั้นดีเรียกได้ว่าใครที่ได้รับประทานก็ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์ไปอย่างเต็มที่เลยแถมยังทำได้สารพักเมนูเลยทีเดียวครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาทำเป็นเมนูแกงเผ็ดแบบไทยๆที่หอมทั้งน้ำพริกแกงเผ็ดที่เข้ากับรสชาติมันๆของมันเทศได้เป็นอย่างดีเลยละค่ะ ส่วนผสม   กุ้งสด(ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 10-12ตัว มันเทศสีเหลืองสีขาวสีม่วงหั่นชิ้นรวมกัน     1ถ้วยตวง น้ำพริกแกงเผ็ด 2ช้อนโต๊ะ กะทิกล่องUHT    250กรัม น้ำเปล่า          1/2ถ้วยตวง น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย            1-2ใบ น้ำมันพืช         11/2ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.นำมันเทศไปต้มหรือนึ่งให้สุกพักไว้ 2.ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันพืชและกะทิ1/4ถ้วยตวงให้หอมเติมกะทิที่เหลือและน้ำเปล่าปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บพอเดือดใส่กุ้งที่เตรียมไว้พอกุ้งสุกใส่มันเทศคนเบาๆให้เข้ากันเดือดอีกครั้งยกลงโรยใบมะกรูดจัดเสิร์ฟ CookingTip -ถ้าต้องการให้สวยงามสามารถใช้พิมพ์รูปดอกไม้รูปหัวใจหรืออื่นๆกดได้ตามชอบ -การนึ่งให้สุกก่อนเพื่อไม่ให้สีมันปนกับน้ำแกง ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรปลาช่อนนึ่งสมุนไพร เมนูอร่อยเด็ดกับกับปลาช่อนเนื้อนุ่มๆคลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นตะไคร้หอมแดงพริกข่าและใบมะกรูดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยจนเข้ากันดีแล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมได้กลิ่นหอมสมุนไพรไทยลอยมาจากเตาชวนน้ำลายสุดๆเลยล่ะจานนี้จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดอร่อยมากจริงๆค่ะ ส่วนผสม   ปลาช่อนแล่กระดูกออกหั่นชิ้น 350กรัม ตะไคร้ทุบหั่นชิ้น   3ต้น หอมแดงทุบพอแตก        2ช้อนโต๊ะ ข่าหั่นแว่น        1ช้อนโต๊ะ พริกกะเหรี่ยงทุบพอแตก 1ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 3ใบ น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้10นาที 2.เรียงส่วนผสมใส่จานนำไปนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ12นาทีหรือจนสุกยกลงจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว   มะเขือเปรี้ยว 7ลูก หอมแดง 5หัว กระเทียมจีน 5กลีบ พริกสดสีแดงสีเขียว       10เม็ด น้ำปลา 21/2ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว        1ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย 1ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ย่างมะเขือเปรี้ยวหอมแดงกระเทียมพริกสดให้สุกเกรียมนำขึ้นพักให้เย็น 2.โขลกส่วนผสมในข้อแรกพอหยาบปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำมะขามเปียกคลุกเคล้าให้เข้

สูตรไข่ดาวซอสพิซซา ไข่ดาวเป็นเมนูแสนง่ายแต่คราวนี้มาเพิ่มความอร่อยอีกสักนิดโดยตอกไข่ไก่บนกระทะทอดจนสุกหอมราดด้วยซอสพิซซารสเข้มข้นสีแดงสวยที่ผัดพร้อมกับชนิดต่างๆจนสุกหอมอร่อยฟินสุดๆเลยล่ะนะจะบอกให้ ส่วนผสม   เนื้อกุ้งหั่นชิ้นเล็ก 50กรัม ไข่ไก่     1ฟอง กระเทียมสับหยาบ        1ช้อนชา หอมหัวใหญ่สับหยาบ      1ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ    1ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ    1/8ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2ช้อนชา น้ำเปล่า 3-4ช้อนโต๊ะ ออริกาโน 1/2ช้อนชา มะเขือเทศราชินี 50กรัม บรอกโคลีหั่นเป็นช่อลวกสุก 50กรัม หอมหัวใหญ่หั่นแว่น 30กรัม น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์   พิมพ์วงกลมสำหรับทอดไข่ดาว   วิธีทำ 1.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกลงในกระทะและพิมพ์ทอดไข่ดาวพอร้อนตอกไข่ไก่ใส่ลงทอดพอไข่เริ่มฟูเซ็ตตัวดึงพิมพ์ออกทอดต่อจนไข่ขาวสุกตักขึ้นพักไว้ 2.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนใส่กระเทียมหอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกและมีกลิ่นหอม 3.ใส่เนื้อกุ้งลงผัดพอสุกใส่ซอสมะเขือเทศน้ำเปล่ารอให้เดือดปรุงรสด้วยเกลือป่นน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีออริกาโนผัดพอเข้ากันมีลักษณะข้นเล็กน้อยยกลง 4.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนใส่มะเขือเทศบรอกโคลีและหอม

สูตรหลนปลาส้ม เครื่องจิ้มจากทางภาคอีสานที่นำปลาส้มซึ่งเป็นเนื้อทำจากปลาสวายทอดจนสุกหอมต้มกับกะทิและสมุนไพรต่างๆจนได้รสชาติกลมกล่อมแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักสดชนิดต่างๆที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสุดๆค่ะ ส่วนผสม ปลาส้มแกะเอาแต่เนื้อ 1ถ้วยตวง กะทิ 2ถ้วยตวง น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ ข่าอ่อนซอย 1ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ 20เม็ด หอมแดงซอยหยาบ 10หัว ผักชี 2ช่อ น้ำมันพืช   ผักสดตามใจชอบ   วิธีทำ 1.นำน้ำมันพืชใส่กระทะพอร้อนใส่ปลาส้มลงทอดให้สุกหอมพักให้สะเด็ดน้ำมันแกะเนื้อให้ได้1ถ้วยตวง 2.ตั้งกะทิให้ร้อนใส่ปลาส้มทอดคนให้เข้ากันใส่ตะไคร้ข่าและน้ำปลาคนเร็วๆยกลงตักใส่ภาชนะ 3.ตกแต่งด้วยหอมแดงซอยพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบและผักชีจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด หมายเหตุ ปลาส้มเนื้อทำจากปลาสวายล้างเมล็ดข้าวออกก่อนนำไปทอดเมื่อนำไปทำหลนจะไม่มีกลิ่นคาว ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่สับผงกะหรี่ไข่ลวก เมนูอาหารจานเดียวอร่อยๆกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หนานุ่มผัดพอสุกหอมๆกับเนื้อไก่สับชิ้นพอดีคำและผงกะหรี่เครื่องปรุงสีเหลืองหอมจนได้ที่แล้วก็ตักใส่จานแล้วตอกไข่ลวกเด้งดึ๋งลงไปอีกสักหน่อยก้พร้อมยกเสิร์ฟแล้ว ส่วนผสม   ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่         200กรัม อกไก่สับ 100กรัม แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า       30กรัม หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น         50กรัม ผงกะหรี่ 1ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 11/2ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1ช้อนชา ซอสปรุงรส 1ช้อนชา น้ำปลา 1/2ช้อนชา น้ำตาลทราย 11/2ช้อนชา กระเทียมสับ      1ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2ต้น น้ำมันพืช         1ช้อนโต๊ะ ไข่ลวก   1ฟอง วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่เนื้อไก่สับลงผัดพอสุก 2.ใส่แคร์รอตหอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยผงกะหรี่ซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากัน 3.ใส่ขึ้นฉ่ายผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะตอกไข่ลวกลงบนเส้นจัดเสิร์ฟ ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

สูตรข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว อีกหนึ่งเมนูจานเด็ดจากเนื้อไก่อร่อยๆที่นำมาใส่กระทะผัดกับยอดมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบสีขาวสวยและต้นหอมปรุงรสจนกลมกล่อมก็เทใส่จานแล้วลงมือหม่ำพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักจานได้เลยค่ะเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่แฝงด้วยความอร่อยทุกคำที่ได้กินจริงๆค่ะ ส่วนผสม   ข้าวสวย 1ถ้วยตวง ไก่หั่นชิ้น 100กรัม ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น 50กรัม ต้นหอมหั่นท่อน 2ต้น กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 2ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส       1ช้อนชา น้ำตาลทราย      11/2ช้อนชา น้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่ไก่และยอดมะพร้าวอ่อนผัดพอสุก 2.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน 3.ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้งจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th