สูตร " ต้มจืดไข่น้ำ อร่อยล้ำ เด็กๆติดใจ "

"ต้มจืดไข่น้ำ อร่อยล้ำเด็กๆติดใจ"

เมนูต้มจืดจัดว่าเป็นอาหารที่ทำง่าย เป็นที่โปรดปรานของเด็กๆหลายๆคน วันนี้ครัวfood-trickจึงขอเสนอความอร่อยกับสูตร  "ต้มจืดไข่อร่อยฃ้ำเด็กติดใจ" โดยการน้ำไข่ไก่ไปทอดไข่สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำใส่หม้อต้มปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ  อร่อยเพลินกับเนื้อหมูชิ้นนุ่มๆ  เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เด็กๆต้องขอเบิ้ล2จ่านแน่นอน   ตามไปดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่าคะ ^^

วัตถุดิบ

1.ไข่ไก่  2-3ฟอง

2.หมูบดปรุงรส  100กรัม

3.น้ำซุปไก่ใส  4ถ้วยตวง

4.ซีอิ้วขาว  1ช้อนโต๊ะ

5.ตั้งฉ่าย  1ช้อนชา

6.พริกไทยป่น  1/4ช้อนชา

7.ต้นหอม  11/2ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมันปาล์ม  11/2ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1.ทอดไข่เจียวให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้น พักทิ้งไว้ตั้งหม้อใส่น้ำซุป เปิดไฟกลาง

2.พอน้ำเริ่มเดือดใส่หมูบดปรุงรสปั้นก้อนลงไป

3.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว

4.ปิดไฟตักเสิร์ฟลงบนไข่ที่เจียวเอาไว้แล้วแต่งหน้าด้วยต้นหอมขึ้นฉ่ายตั้งฉ่ายพร้อมเสิร์ฟร้อนคะ

***เคล็ด(ไม่)ลับ

สามารถเพิ่มความอร่อยโดยเติม  สาหร่าย  หรือเนื้อสัตว์อื่นๆลงไปได้เลยคะ