สูตรเห็ดรวมผัดน้ำมันหอย
เมนูสุขภาพง่ายๆที่ใครก็สามารถทำได้กับเห็ดแหล่งโปรตีนสูงที่มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย3ชนิดทั้งเห็ดฟางเห็ดออรินจิและเห็ดเข็มทองผัดจนสุกแล้วปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำตาลทรายและพริกไทยป่นได้กลิ่นหอมๆด้วยความนุ่มของเห็ดเข้ากับซอสรสกลมกล่อมเป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ
ส่วนผสม
เห็ดออรินจิหั่นแฉลบ50กรัม
เห็ดฟางผ่าครึ่ง50กรัม
เห็ดชิเมจิสีขาว30กรัม
เห็ดเข็มทอง30กรัม
แคร์รอตกดพิมพ์รูปดอกไม้40กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน10กรัม
กระเทียมสับหยาบ3กลีบ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
พริกไทยป่น1/8ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอม
2.ใส่แคร์รอตผัดพอสุกใส่เห็ดชิเมจิทั้ง2สีเห็ดฟางเห็ดออรินจิและเห็ดเข็มทองผัดจนสุกปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำตาลทรายและพริกไทยป่นเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันใส่ต้นหอมลงผัดพอสุกตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น