ทำไอติมกะทินมสด หอมหวานมันอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน ด้วยวิธีทำง่ายๆ!!

ทำไอติมกะทินมสด หอมหวานมันอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน ด้วยวิธีทำง่ายๆ!!

    ขอเอาใจคนที่ชื่นชอบทานไอศครีมกันบ้างนะค่ะ วันนี้จึงขอนำเสนอเมนู “ไอติมกะทินมสด” สูตรนี้แนะนำมาจากคุณ คริษฐ์ เกตุแค หรือกุ๊กเทวดาใจดีนั่นเองค่ะ สำหรับวิธีการทำไอติมกะทินมสดนั้นก็ไม่ยุ่งยากเลย ถึงแม้จะไม่มีเครื่องตีแต่ก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ เราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำดีกว่าค่ะ ว่ามีอะไรบ้างไอติมนมสดวัตถุดิบส่วนผสม
    วิปครีมกล่อง ขนาด 250 มิลลิลิตร
    หัวกะทิสด 150 กรัม
    นมข้นจืด(นมสดกะป๋อง) 100 กรัม
    น้ำตาลทราย 100 กรัม (เพิ่ม-ลด ตามความชอบ)


ไอติมนมสด1วิธีทำไอติมกะทินมสด
    - นำน้ำตาลและวิปครีมมาผมสให้เข้ากันแล้วตีให้ตั้งยอด
    - นำกะทิและนมผสมกัน
    - นำวิปครีมที่ตีแล้วมาค่อยๆ ผสม คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว หรือตีให้เข้ากัน
    - นำเข้าตู้เย็นช่องแข็ง 4-5 ชั่วโมง แล้วแต่ขนาดของตู้เย็น
    - เมื่อไอติมแข็งตัวได้ 85-90 % นำออกมาตีให้เนื้อเนียนอีกครั้ง แล้วนำไปแช่เย็นอีกรอบ
    - ตักใส่ลูกมะพร้าว โรยถั่วและราดด้วยนมข้นจืด หรือใส่ขนมปังโรยถั่ว นมข้นจืด แค่นี้ก็มีไอติมกินเองแบบรสชาติของเราแล้ว
     หมายเหตุ : หากจะชอบรสใบเตย หรืออื่น ๆ ให้ผสมในขั้นตอนผสมน้ำกะทิไอติมนมสด2      วิปครีมและน้ำตาล
ไอติมนมสด3     ตีๆ แล้วเอาไปแช่เย็น และมาตี ๆ แล้วแช่เย็น แล้วตี แล้วแช่ ทำซะ 3 รอบ


ไอติมนมสด4     หลังจากแช่แข็งจนได้ที่แล้ว ตักใส่ลูกมะพร้าว โรยถั่วและราดด้วยนมข้นจืด หรือใส่ขนมปังโรยถั่วนมข้นจืด แค่นี้ก็มีไอติมกินเองแบบรสชาติของเราแล้ว
      เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ สำหรับวิธีทำไอติมกะทินมสดทานเองแบบง่ายๆ สำหรับคนที่ชื่นชอบกินไอติมหากมีเวลาว่างก็อย่าลืมนำสูตรนี้ไปหัดทำกินเองด้วยนะค่ะ ไม่ต้องกลัวอ้วนเพราะในไอติมกะทินมสด 1 ถ้วย มีเพียง 150 กิโลแคลอรี่เท่านั้นเองค่ะ

สูตรอาหารและรูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค